ग्रामीण तहकीकात संवाददाता
हरिद्वार। खाद्य सुरक्षा आयुक्त विनय शंकर पाण्डेय एवं जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देशों के क्रम में खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने भूपतवाला, बहादराबाद तथा सिडकुल क्षेत्र स्थित विभिन्न होटल एवं रेस्टोरेंटों का औचक निरीक्षण किया; उपायुक्त गढ़वाल मंडल के नेतृत्व में जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानंद जोशी, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन एवं कैलाश चंद्र की टीम ने भूपतवाला स्थित होटल गंगा ब्लिस व होटल रीनेस्ट सहित बहादराबाद और पेंटागन मॉल स्थित व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के किचन व स्टोरेज एरिया की गहनता से जांच की; निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत पानी की जांच रिपोर्ट, पेस्ट कंट्रोल, कार्मिकों के मेडिकल प्रमाण पत्र व अनिवार्य दस्तावेजों का परीक्षण करने के साथ ही संचालकों को स्वच्छता बनाए रखने व गुणवत्तापूर्ण सामग्री के उपयोग के निर्देश दिए गए; टीम द्वारा भूपतवाला से लाल मिर्च पाउडर व पनीर लबाबदार का एक-एक नमूना, बहादराबाद क्षेत्र से स्टोरेज व किचन में गंदगी और सड़े-गले खाद्य पदार्थों के अनुचित संग्रह पर 3 नमूने तथा पेंटागन मॉल स्थित रेस्टोरेंट से उपयोग में आने वाले फ्रूट सिरप के 2 नमूने लेते हुए कुल 7 लीगल सैम्पल प्रयोगशाला जांच हेतु संकलित किए गए; इस दौरान खराब पाई गई सब्जियों को मौके पर ही नष्ट कराया गया तथा किचन में स्वच्छता मानकों की अनदेखी और रिकॉर्ड प्रस्तुत न कर पाने पर संबंधित प्रतिष्ठान संचालकों को नियमानुसार नोटिस जारी कर जवाब तलब किया गया है।



